Салат «Оливье с салом»
Салат «Оливье» — одно из самых популярных блюд на праздничном столе. А если добавить в него вареное сало, то получится еще более насыщенный вкус. Для приготовления этого салата вам понадобятся:
- 300 г вареного сала
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 банка зеленого горошка
- Майонез по вкусу
Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Отдельно нарезать вареное сало кубиками. Смешать все ингредиенты, добавить майонез и тщательно перемешать. Салат готов!
Жаркое с картофелем и салом
Жаркое — традиционное русское блюдо, которое можно готовить с различными добавками. Одним из вариантов можно сделать жаркое с картофелем и салом. Для этого вам понадобятся:
- 400 г вареного сала
- 5 картофелин
- 1 лук
- 2 моркови
- Приправы по вкусу
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде. Картофель нарезать кубиками и добавить к луку с морковью. Подавить на сковороде до готовности. Добавить вареное сало и тушить все вместе еще несколько минут. Приправить по вкусу. Жаркое готово к подаче!
Суп-пюре с вареным салом
Суп-пюре на любой стол приносит уют и тепло. А если добавить в него вареное сало, то блюдо приобретет более насыщенный вкус. Для приготовления супа-пюре вам понадобятся:
- 200 г вареного сала
- 3 картофелины
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 стакан сливок
- Приправы по вкусу
Картофель нарезать кубиками и варить до готовности. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде. Все ингредиенты соединить в кастрюле, добавить сливки, приправы и варить на медленном огне до загустения. Добавить вареное сало. Суп-пюре готово к подаче!