Кофе считается одним из самых популярных напитков. Для его приготовления обычно используется кофеварка или кофемашина. Оба варианта имеют как преимущества, так и недостатки, которые стоит обязательно оценить, прежде чем сделать окончательный выбор.
Кофеварки
Это устройство предназначено для варки кофе путем нагревания воды до состояния кипения. Принцип работы кофеварок предельно прост – кофе необходимо засыпать в фильтр, резервуар заполнить водой и включить прибор нажатием кнопки запуска.
Если говорить о преимуществах кофеварок, то стоит отметить:
- доступную стоимость;
- отсутствие быстро изнашиваемых составляющих;
- возможность быстрой замены элемента, вышедшего из строя;
- компактность;
- функциональность (многие модели оснащены такими функциями, как выбор крепости, фильтр для воды и т.д.).
По сравнению с кофемашинами у этих устройств есть и несколько очевидных недостатков. Во-первых, их нужно качественно мыть и просушить после каждого приготовления кофе. Во-вторых, фильтр для молотых зерен подвержен износу при частой эксплуатации этой техники. В-третьих, кофе, приготовленный таким образом, получается не слишком насыщенным.
Выбирая кофеварку, стоит учесть, что существует 5 вариантов этого прибора. Она может быть капельной, рожковой, чалдовой, гейзерной или капсульной. Капельные кофеварки отличаются простотой, доступной стоимостью и недорогим обслуживанием. Рожковые модели чаще всего используются для приготовления эспрессо. Преимуществом капсульных кофеварок считается компактность и отсутствие необходимости в регулярном уходе. Простотой обслуживания отличаются чалдовые и гейзерные модели.
Кофемашины
Эта техника чаще всего используется не в быту, а в коммерческих целях. Она предназначена для автоматизации процесса приготовления кофе в ресторанах, кафе и барах. Прежде чем выбрать кофемашину для дома, стоит обратить внимание на преимущества этой техники:
- возможность регулировки крепости напитка;
- способность перемалывать любые кофейные зерна;
- способность подогревать воду до нужной температуры;
- возможность расчета пропорции воды и кофейных зерен;
- наличие подогрева чашки;
- возможность промывки системы в авторежиме.
Несмотря на перечисленные преимущества, у кофемашин есть и определенные недостатки. Главный минус – это высокая стоимость такого оборудования. К недостаткам стоит отнести и относительно высокий шум в процессе работы. Даже современные модели в ходе кофетворения жужжат и попискивают. Не стоит забывать и о солидных габаритах этой техники. Такому устройству сложно выделить свободное место на небольшой кухне.
В заключение необходимо сказать, что оба варианта приготовления имеют право на жизнь. А вот выбор между ними стоит делать, исходя из целей и возможностей. Для коммерческих целей могут использоваться только кофемашины, а вот в быту актуальным вариантом останутся и кофеварки. Их чаще всего выбирают в условиях ограниченного бюджета и отсутствия свободного места на кухне.
