Шарлотка с творогом: рецепт

0
5

Многие хозяюшки давно взяли на заметку рецепт классической яблочной шарлотки, которая радует уже не одну семью. Но при этом не все знаю об альтернативных вариантах. Например, о шарлотке с творогом.

Это не значит, что мы не будем добавлять туда яблоки. Просто добавим туда еще и творог. Это очень похоже на творожную запеканку, но с яблочками. Но, яблок туда кладется больше, чем в случае с запеканкой, а сама шарлотка станет намного сочнее. Для приготовления следует взять такие ингредиенты, как:

  • Два сладких яблока;
  • Полкило творога;
  • Треть стакана сахара;
  • Полстакана манной крупы;
  • 4 больших ложки сметаны;
  • Разрыхлитель.

Белки яиц взбиваем с сахаром в крепкую пену. Дальше вводим желтки и манку. Соду гасим сметаной (или кладем разрыхлитель) и кладем в смесь. Затем снова берем яблоки, кладем их в промазанную ранее маслом форму, а дальше заливаем творожной смесью. Выпекаем при средней температуре разогретой духовки до появления румяной, коричневой корочки на поверхности.

Проткните зубочисткой и проверьте: если не влажная- шарлотка готова.



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here