Овощной суп без мяса

0
37

Если вы не знаете, что приготовить без мяса, то вам стоит тщательно подумать. Для мясоеда очень сложно получить сытный обед обходясь одним лишь гарниром без мяса, рыбы и другой основы. Овощной суп – вот ваш выход. Делаем его так, как написано ниже.

Для исполнения рецепта вам понадобится:

  • 210 грамм сладкого перца;
  • 400 грамм отварного нута;
  • 50 грамм репчатого лука;
  • 100 грамм морковки;
  • стакан овощного бульона;
  • много зелени по вкусу;
  • ложку маленькую паприки;
  • молотой зиры пол-ложки;
  • сок половинки лимона.

Готовим так:

Из перца вынимаем сердцевину, нарезаем кубиками луковицу, морковку также нарезаем. Запеките овощи, приправьте их паприкой, посолите и посыпьте зирой. Запекаются при 250 градусах.

После размягчения овощи вынимаем и перетираем в пюре с добавлением бульона и нута. Теперь заправляем блюдо соком лимона. Подаем готовый суп с зеленью. Приятного аппетита!



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here