Как выбрать вкусный и ароматный кофе: советы

0
48

Кто из нас не любит насладиться чашечкой к кофе с восхитительным и неповторимым вкусом? Такое напиток может обеспечить заряд бодрости на целый день, сделав его в несколько раз продуктивнее. Но как правильно выбрать вкусный и ароматный кофе?

Для начала стоит знать, что в мире существует три вида зёрен, которые употребляют в пищу: робуста, арабика и либерика. Но их смешивание как раз и порождает безмерное множество разновидностей. Хоть арабика является наиболее популярным видом кофе, поскольку она наиболее мягкая и ароматная, робуста имеет свойство давать больше бодрости, а либерика подойдет тем любителям, которые предпочитают напитки погорче.

Покупать кофе можно несколькими способами: на развес или в запаянных пакетиках. Мы советуем делать это первым способом, ведь так можно легко оценить качество зёрен, что практически невозможно в пакетированных упаковках. При покупке зёрна должны быть целыми, иметь яркий насыщенный, почти маслянистый цвет Но на упаковках можно увидеть соотношение зёрен арабике к робусте, что позволит оценить вкусовые качества. Например, могут присутствовать числа 80/20 или 70/30, скажет о энергитичности или горькости кофе. Либерика же почти не продается в обычных магазинах, чтобы насладиться её вкусом посещайте кофейни.

Если вы любители необычных вкусов, то обратите своё внимание на ароматизированные напитки. Такой кофе был придуман еще сотни лет тому назад, когда в заваренный напиток или его зерна добавляли сушенные лепестки роз или травы. Сегодня же это напиток, которому искусственно придали вкус фруктов (малины, дыни, клубники) или другие привкусы. Приобрести очень просто, стоит лишь заказать ароматизированный кофе в Украине.

Одно из самых главных правил при покупке кофе – не стоит брать его про запас. Такие зерна не будут иметь насыщенный аромат, поскольку им нужны определённые условия хранения. Лучше смолоть свежие зёрна и полностью насладиться вкусовым букетом.

Разделяют также степень прожарки зерён. Каждая из них может дать неповторимый аромат и вкус. Самая оптимальная лёгкая, при ней кофе будет неводянистым и кисловатым, но отлично станет сочетаться  со сливками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here