— 1/2 стакана зерновой дижонской горчицы
— 2 столовых ложки обычной дижонской горчицы
— 2 столовых ложки оливкового масла
— 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
— 2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока
— 4 зубчика чеснока, выдавить
— 1 столовая ложка сухого орегано
— 1 чайная ложка цедры лимона
— 1 чайная ложка крупной соли
-1,1 кг картофеля, нарезать дольками
Приготовление:
1. Подготовьте противень для картофеля, застелив его фольгой и смазав маслом.
2. Духовку нагрейте до 220 градусов.
3. Все ингредиенты для маринада смешайте и взбейте венчиком до однородной массы. В эту же миску выложите нарезанный картофель. Поперчите и посолите дополнительно.
4. Перемешайте и выложите картофель одним слоем на противень.
5. Выпекайте 20 минут.
6. Затем переверните противень другой стороной и выпекайте еще 25 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте картофель теплым.