Вкус горячего шоколада надолго запомнился каждому ребенку, которому хоть однажды мама готовила его в домашних условиях. Почему бы не порадовать ребенка, когда для этого есть все условия: минимум продуктов, немного времени и желание сделать приятное членам своей семьи? Прочитать рецепты горячих напитков можно на сайте grandkulinar.ru
Каждая шоколадка, купленная в магазине, имеет особенный вкус. И каждая из них хороша по-своему. Искусством хорошо варить шоколад обладают, вероятно, все шоколадье без исключения. Но шоколад, приготовленный в домашних условиях, ничуть не уступает по вкусовым качествам пресловутым шоколадкам, красиво обернутым в привлекательные, завораживающие своим видом, обертки.
Знаете ли вы, что напитком Богов древнее племя майя называло именно шоколад? Действительно, очень вкусный, сытный напиток приятной, пастообразно консистенции возносит куда-то в небеса, пока не исчезнет приятный вкус выпитого жидкого шоколада. Не случайно современные хозяйки научились готовить горячий шоколад в домашних условиях. Рецепт приготовления шоколада запомнить несложно.
Для того чтобы приготовить шоколад, вам понадобится:
- 300 мл свежих сливок;
- 2 столовые ложки порошка какао;
- Сахар (добавляется по вкусу);
- Одна чайная ложка кукурузного крахмала;
- Одна столовая ложка воды или молока.
Порядок приготовления шоколада следующий:
- В небольшой емкости (эмалированной кастрюле) смешиваем сухие порошки: какао, кукурузный крахмал и сахар;
- Добавить холодную воду и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков;
- Подогреваем (но не доводим до кипения) приготовленные сливки;
- Добавляем подогретые сливки в шоколадную массу;
- Разогреваем полученную смесь на слабом огне (внимание: не кипятить!).
Вот, собственно, и все – шоколад готов! Немного привыкнув к должности шоколадье, вы потом можете добавлять в шоколад изюм, орехи, получится еще вкуснее и питательнее.
Надо сказать, что рецептов по приготовлению домашнего шоколада очень много, мы предложили лишь один, самый простой вариант. Если вы намерены совершенствоваться в этом направлении, можете подробнее изучить все рецепты, размещенные на сайте.
