Сегодня мы рассмотрим с вами как приготовить очень вкусный и простой гарнир из полезнейшего продукта питания – чечевицы. Применяется она очень давно, а польза ее просто неописуема.
Предлагаю взять именно красную чечевицу сегодня. Кроме одно стакана ее. Нам потребуются такие ингредиенты, как:
- Два стакана воды (1 к 2 с чечевицей);
- Одну морковь;
- Луковица;
- Сладкий перец;
- Зубчик чеснока;
- Помидор большой;
- Чайную ложку паприки;
- Оливковое масло ложку;
- Перец и соль.
Готовим так:
Овощи очистить и помыть. Морковку натереть на крупной фракции терки, лук порезать перьями и перец – соломкой. Помидор не очищаем. Моем и нарезаем кубиками.
Дальше следует взять глубокую сковороду, обжарить лук, чеснок мелкорубленный, добавить морковку и перец, положить туда чечевицу. Дальше добавляем помидоры и все посыпаем паприкой, солим. Сыпем специи по вкусу. Залейте все водой, перемешайте. Пусть вода бурлит на среднем огне и все тушится минут 15.
Подаем с зеленью. Приятного аппетита или как гарнир!
